茭白油面筋烧鸡翅根 独家 花鱼儿

  2张图片

食材明细

主料

• 油面筋 80克
• 鸡翅根 115克
• 茭白 3株

调料

• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 零卡糖 适量

• 清淡 口味
• 烧 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

茭白油面筋烧鸡翅根的做法步骤

• 1食材：油面筋、鸡翅根（已清洗）、油面茭白。做法
• 2将茭白剥壳清洗清洗捞出。
• 3放在案板上切成滚刀块。
• 4随后，将切好的茭白筋烧鸡翅茭白下入沸水锅中焯上1分钟捞出。
• 5起锅倒油烧热，下入鸡翅根翻炒翻炒至微微发黄。做法
• 6接着，加适量的油面开水。
• 7加适量的料酒。
• 8煮上10分钟，撇去浮沫。油面
• 9然后，焯好的茭白和油面筋挖一个洞一起合入鸡翅根里加适量的酱油。
• 10加适量的盐。
• 11加适量的零卡糖。
• 12调味继续烧煮。
• 13最后，烧煮至汤汁差不多即成。